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 不锈钢洗面机性能强大质量坚固,双层不锈钢制作

 

 

       洗面机使用方便应用范围广,鸿睿机械有限公司有着这方面很深的资质,我厂不锈钢洗面机性能强大质量坚固,双层不锈钢制作,全自动洗面机创新的生产理念,一上市就收到广大客户的一致好评。

 

      洗面机在洗面时的操作流程:

  1、洗面:将面粉加水和成韧性面团让其分解,20分钟后开使洗面,边洗边过滤,不要把面筋倒入面糊内。zui后把面筋洗净,水不发白即可。再用少量蒸馍发面杂头洗净将水倒入面水内,待6小时以后che底沉淀后把水倒出发酵待用;

  2、面筋的处理:把洗好的面筋放在盆内等20分钟,用手挽成团条状或块、待水滚后下锅,为避免糊锅、边下边搅动,全部浮起后用文火煮半小时即可。捞起放在水中,用时撕成小条;

  3、面糊的调配,用发酵好的面糊兑入1/3或1/4的干面粉进行搅打,打均匀以后再兑 不发酵的面水调稀稠。用手挑起面糊在面糊上面绕一曲,消失太快是面糊稀,不消失足面糊稠。也可根据实行操作情况而定稀稠。 第2种搅打方法是可用发酵的面糊兑入不发酵的面糊中调配,也可兑入适度干面粉,放一会即可使用。

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